汽車板金變身獨角獸、鐵金剛；中藥紅棗變成酒、醋，健康又養生；鳳梨、柳橙果皮變成調味紙，取代泡麵調味包，這些都不是市售的新產品，而是苗栗農工的大創意！教育部12年國教｢適性揚才列車｣本周介紹苗栗農工，學校依筆架山、旁有後龍溪，擁有450餘種珍貴樹種，校園宛若一座自然生態博物館。
苗栗農工為苗栗地區技職教育的核心學校，設有6個職業學群14科，含綜合職能科、實用技能學程，具備多元發展與提供適性學習的良好條件，雖然學校所在地區的教育資源與條件相對較為貧乏，但在教育部「高職優質化」計畫的輔助下，透過推動「就近入學啟航」、「科技人文整合」、「科學創思推展」、「農工產學攜手」等子計畫，讓苗栗農工成為科技與人文並重，具備多元適性發展的技職特色學校。
「科技人文整合」方面，透過電腦繪圖、雷射切割、造型設計到整合，從平凡的壓克力板中，制作出恐龍、吉他、馴鹿，這些巧思從「恐龍BOX」、「創藝吉他」、「馴鹿」等作品，處處可見；「板金黑手」搖身一變也能成為「文創推手」，汽車板金到了苗栗農工師生的手中，化身為各種文創商品，中外混血學生桑大衛說，不要小看任何一片板金或一縷細鐵絲，他們可以將它化為鐵金鋼、獨角獸、盆栽或孔龍等等，化腐朽為神奇就是這個科的特色。
「農工產學攜手」計畫則為傳承地方產業特色，加強產學合作，進而深耕專業實務能力。公館鄉的紅棗，是臺灣獨一無二的農產品，有「棗之鄉」之稱，因為氣候加上地理環境的關係，種出來的紅棗甜又脆，成了公館鄉的特產，學校結合當地特產，讓食品加工科的學生學會紅棗酒與紅棗牛軋糖的製造。另外，食品加工科的學生在主任謝文斌指導下，劉穎、謝馨慧及李綉閔三位學生將鳳梨皮、柳橙皮大變身，製作可裁式調味紙取代傳統速食麵調味包，作品「龍"鳳""橙"祥」榮獲農業及生物科技科大會獎第一名，並獲得Discovery science評選為全國高職組唯一首獎最高榮譽。
「製茶人才培育課程」中，學校在民國99年成立全國唯一的實用技能學程-「茶葉技術科」，除建置最先進的製茶設備外，也聘請業界製茶專家進行協同教學，並與農委會、茶改場、苗栗市農會合作，積極培育製茶及茶藝文創人才，為學生創造更多的就業機會。100年度參加「苗栗縣烏龍茶製茶」競賽，囊括頭等、貳等、參等獎；101年度參加「苗栗縣東方美人製茶」競賽，再度囊括冠軍、亞軍、季軍等大獎；由於製茶方面的傑出表現，製茶班學生成為大專院校與業界爭相挖角的對象。
苗栗農工森林科是全國四所成立森林科的高職之一，校地有9.6公頃，逾400種植物，學生經過一年多的時間以QR-cord建置210種植物的動態影片，高一的學生必須學會認識校園內所有的植物名稱，一看到植物就說得出名稱的基本功。
畜牧保健科的學生吳家錥參加全國技藝競賽獲得第一名，當接獲比賽項目為「閹雞」時，她沒有打退堂鼓仍是與另一名同學每天勤奮練習，一人一天要以4隻雞來練習，快到比賽前，幾乎沒有雞隻可以練習了，訓練到最後，功力已經快速到處理一隻雞只要一分鐘的時間，面對活蹦亂跳的雞，雙手要以最快的速度拿著械器精準的取出雞的睪丸，並在最短的時間內完成雞隻的傷口縫合，確實非常不簡單，也因第一名的表現保送中興大學畜牧系。
「科學創思推展」計畫，為提升學生科技能力，發展科學特色課程，校長陳進通說，學校自96學年度起參加國科會的「高瞻計畫」，在「科技探究」與「生質酒精」特色課程中，組成「科技探究」教學研究會，著手開發校本位創新課程，老師透過科技、人文、能源、生態環境等議題，結合學校所開發的「生質能源」-微生物產氫、生質酒精、畜產廢棄物產沼氣、生質柴油、藻類生質能、微生物燃料電池等六大單元創新課程，在場場精彩的科學探究歷程中，展現優勢能力。學校並將六套教學模組推廣到其他的高中職，與大家一起分享科學創思。
夢想有多大，希望就有多大。位處偏鄉苗栗農工屢屢在競爭激烈的全國科展中證明實力，加強就近入學宣導，提供國中生適性多元進路，讓學生在優質的學習環境中，找到自己的優勢能力，開創屬於自己的一片天。更驗證學校「科學探究」、「從做中學」新式技職教育更能「適性揚才」，激發每一位學子創意巧思，輔以互助合作團隊精神，藉由實驗驗證、解決問題的學習模式，為苗栗科學教育扎根，更盡一份心力！
苗栗農工在教育部「高職優質化輔助方案」的挹注下，以「科學教育與課程創新」為主軸，研發具在地特色及趣味化的活動，使學校成為「適性揚才」的學習場域，除帶動學生學習的熱情外，更引領學生在探索中提升專業技能，展現優勢能力，開創出自己的一片藍天。
