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常常聽到的蠶豆症到底是什麼樣的病?原來是身體少了一種酵素,而缺乏酵素會怎麼樣呢?缺乏酵素將使細胞的代謝作用無法順利進行,所謂的代謝作用是細胞中各種一連串化學反應的統稱,如果說細胞是個工廠,酵素就是其中的工人。本單元將詳細的介紹三種細胞代謝作用、代謝後的產物以及人們破壞大自然造成了那些後遺症。
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