教育部適性揚才第12班列車開到嘉義的嘉義高商，校址就在近期最夯的國片《KANO》中的嘉農舊校地，學校承襲了《KANO》「永不放棄」的精神寫照，將其展現在嘉義高商高職優質化的計畫中。學校透過「發展教師專業社群」、「戲劇創意表演」、「大學科系探索營」及「英語國際交流」…等許多子計畫，推動適性揚才課程，幫助學生找到未來的方向。
在「戲劇創意表演」計畫中，藉「話劇比賽」推動性別平等教育，並邀請專業人員到校指導，以強化學生專業能力；話劇社學生發揮巧思演出話劇《甄環外傳》，幽默呈現學校特色與適性揚才課程；〈達娜伊谷生態之旅〉的特色課程，由生物、地理、地球科學、物理、歷史老師協同教學，結合課堂所學，帶領學生實地考察，進而認識鄉土、愛護家鄉的情懷。校長郭義騰表示，帶領學生走出教室，親眼看看我們所生活的這塊土地。
在「大學科系探索營」子計畫中，透過「策略聯盟」與大專院校合力辦理營隊；成功引領學生，認識未來的進路，透過課程引導，找到適合自己的科系。
培養國際商業人才，是嘉義高商的教學目標；「英語國際交流—與亞洲對話，和世界接軌」子計畫中，塑造學校亮點，帶領師生「逐夢-飛翔」，郭義騰表示，技職學生較少機會出國留學，但為了培養國際商學人才，特地安排網路視訊，讓學生與外籍學生隔海對話，以最少的經費，提升學生的外語能力，並拓展學生的國際視野。
一進校門就看到的對聯「嘉農毓秀出強棒，弘毅傳承孕嘉商」，實實在在發揮電影中「永不放棄」的精神，廣設科殷育靈同學表示，由同樣對布袋戲充滿熱情的同學共同以布袋戲偶為創作主題完成畢展作品，從木偶的設計到服裝，全部自己來，中間經歷不少辛苦，但他們還是堅持下來。同樣也是廣設科的鄭少筑說，組員相互合作，不斷激發新火花，更精心製作酷卡、胸章、馬克杯、戲服等產品作為微電影周邊商品。這就是永不放棄的最佳寫照。
嘉義高商在教育部「高中優質化輔助方案」挹注下，融合「發展教師專業社群」、「戲劇創意表演」、「大學科系探索營」及「英語國際交流—與亞洲對話，和世界接軌」等子計畫的內涵，不僅研發深具特色及趣味化的校本課程與活動，激發學生的學習熱情，豐富專業、創新、飛揚、前瞻的教育內涵；更引領學生在快樂中探索學習，建構理想多元適性發展，展現「適性揚才」的教育目的，真正達到成就每一個孩子的教育目的。
